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2012年 05月 26日
まだ食べています
塩麹、一時期店頭から姿が消えた。
今はもうブームも去ったようで、
苦労することなく手に入れることができる。
ブームだから、当然なんだろうけど。

私のブームはまだ終わっていない。
いつも冷蔵庫に置いてある。
あ、常備してあるってことね。

作っては2週間ほどで消費し
作りたてを食べ始めるころにまた新しく作るを繰り返している。

今日はブリの照り焼きのつもりだったけど、
塩麹で焼いて見らたどうだろう?!

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うーん、美味しかった♪
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by elvisjade | 2012-05-26 18:44 | 食べ物