2010年 05月 01日
旬の力
例年に無く冷たい春が続いていたけど、
大地の恵みはちゃんとやってきた。
今更遅いわ、と言われそうだけどやっと大好物の
筍の初物を口にすることができた。
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夫がレンズ豆のスープを作ってくれた。
アスパラはとても軟らかくちょっと茹でてオリ-ブオイルと粗塩。
筍はかき菜と一緒に胡麻和えにしてみた。
鯵が安かったのでから揚げにして野菜とマリネ。

旬の芽吹きの中に蓄えられた力をお腹に入れて元気を頂ました。
自然の恵みに感謝です。
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by elvisjade | 2010-05-01 19:12 | 食べ物


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